홋카이도를 대표하는 인기 관광지 하코다테! 아름다운 바다와 웅장한 산을 품은 하코다테는 홋카이도의 매력을 한 곳에 모아놓은 듯한 곳입니다. 그리고 이러한 매력은 하코다테의 음식에도 그대로 녹아 있습니다. 신선한 해산물과 풍부한 농산물을 자랑하는 하코다테는 미식가들의 입맛을 사로잡는 맛집들이 즐비한 곳입니다.

이번에는 현지인들이 추천하는 하코다테 저녁 식사 장소를 소개합니다. 전국 어디에 내놓아도 손색없는 고급 레스토랑부터 가볍게 들를 수 있는 아늑한 식당까지, 누구와 함께 가도 잊지 못할 특별한 추억을 만들 수 있는 곳들입니다. 하코다테의 모든 매력을 담은 맛집들을 지금 바로 만나보세요!

1. 고토켄 레스토랑 유키카와테이

하코다테 현지인이라면 누구나 아는 '레스토랑 유키카와테이'. 1879년에 창업하여 러시아 요리점과 빵집을 거쳐 지금은 양식 레스토랑으로 사랑받는 유서 깊은 곳입니다. 본점 구관은 국가 등록 유형문화재로 지정되어 있어 레트로한 외관과 내부 분위기를 즐길 수 있습니다.

가벼운 프랑스 요리와 러시아 요리부터 풀코스까지 다양한 메뉴가 준비되어 있어 고급스러운 식사만 가능하다고 생각하기 쉽지만, 풍성한 저녁 메뉴 중 가장 추천하는 것은 의외로 카레입니다.

1989년에는 일왕 부부가 방문하여 '리치 오리가슴 카레(순한 맛)'를 맛보았습니다. 그 외에도 하코다테다운 해산물 카레(중간 매운맛), 영국식 비프 카레(중간 매운맛), 프랑스식 비프 카레(순한 맛), 인도식 치킨 카레(매운맛) 등 이름 그대로 전 세계의 카레를 맛볼 수 있습니다.

저녁 시간에는 풀코스 요리만 예약 가능하므로, 일반 메뉴를 즐기고 싶다면 일찍 방문하는 것을 추천합니다. 레스토랑의 역사와 함께, 주변에 자랑할 만한 하코다테 추천 저녁 식사 장소가 될 것입니다.

2. 가이세키노사토 키라

'창작 가이세키 요리'라는 이름이 딱 어울리는, 하코다테 지역 식재료를 프랑스, 이탈리아, 일본식 조리법으로 즐길 수 있는 특별한 레스토랑입니다.

'서양에 놀고, 일본을 먹는다'라는 모토 아래, 하코다테만의 특색 있는 맛을 즐기면서 새로운 맛을 발견하는 기쁨을 선사합니다. 전통적인 맛과 신선함, 고급스러움을 모두 경험하고 싶은 분들에게 추천하며, 섬세한 맛 덕분에 높은 연령대에도 인기가 높습니다.

관광 명소 '다테마치 곶' 바로 옆에 위치하여 밤에는 하코다테의 아름다운 야경을 감상할 수 있다는 점도 매력적입니다. 스키야즈쿠리 양식의 건물은 보기만 해도 특별함을 느끼게 합니다. 조명으로 밝혀진 입구를 들어서는 순간부터 멋진 저녁 식사의 추억이 시작됩니다. 하코다테산에 숨겨진 보석 같은 곳이라, 한 번 방문하면 주변 사람들에게 꼭 추천하고 싶어질 것입니다.

개별 룸이 완비되어 있어 룸에서도 하코다테 야경을 감상할 수 있으므로, 기념일이나 데이트 등 특별한 날에 이용하기 좋습니다. 또한, 어린아이를 동반한 가족도 편안하게 식사를 즐길 수 있어 더욱 추천합니다.

다양한 종류의 저녁 코스 메뉴가 준비되어 있으며, 내용은 계절 식재료에 따라 달라집니다. 첫 번째 요리부터 마지막 디저트까지, 높은 퀄리티에 감탄하게 될 것입니다. 데이트 시 불편할 수 있는 게 요리도 먹기 좋게 손질되어 나오는 세심한 배려가 돋보입니다.

훌륭한 레스토랑이라는 명성은 직원들의 친절한 서비스와 따뜻한 미소에서도 느껴집니다. 음식뿐만 아니라 서비스 면에서도 높은 점수를 줄 수 있는 곳입니다.

3. L'oiseau par Matsunaga

도쿄 미나미아오야마에서 경험을 쌓은 후 프랑스에서 수련을 마친 셰프가 운영하는 곳입니다. 섬세하고 아름다운 요리를 즐길 수 있는 주택가에 자리 잡은 아늑한 레스토랑입니다. '몸에 좋고 누구나 만족할 수 있는 요리'를 모토로 하는 셰프의 철학을 직접 경험할 수 있습니다.

개별 룸도 완비되어 있어 특별한 날이나 기념일에 방문하기 좋은 분위기입니다. 조명부터 인테리어까지 세련된 감각이 돋보이는 레스토랑입니다. 홋카이도의 신선한 식재료와 프랑스 요리 기법을 접목한 독창적인 메뉴들이 준비되어 있습니다. 지금까지 맛보지 못한, 오감을 만족시키는 요리들이 펼쳐집니다.

인기 메뉴 중 하나인 '하코다테 근해산 자연산 방어 훈제, 순무와 콤바와 향'은 하코다테 근해에서 잡은 신선한 방어와 프랑스 요리의 완벽한 조화를 맛볼 수 있는 일품 요리입니다. 다양한 와인도 준비되어 있어 저녁 식사와 함께 즐기는 와인 페어링도 매력적입니다. 현지인들이 추천하는 이유가 분명히 있습니다.

무알코올 음료도 제공하는 등 세심한 배려가 레스토랑 곳곳에 묻어나, 고급 프렌치 레스토랑을 찾는 손님뿐만 아니라 단골손님들도 꾸준히 찾는 곳입니다. 하코다테에서 만족스러운 저녁 식사를 원한다면 이곳을 추천합니다!

4. 가라쿠사칸

미슐랭 가이드 홋카이도 명예의 전당에 오른 프랑스 레스토랑 '가라쿠사칸'. 프랑스, 도쿄, 하코네를 거쳐 신선한 식재료가 풍부한 하코다테에 정착한 오너 셰프와 디저트를 담당하는 마담의 경력이 돋보이는 훌륭한 요리들을 맛볼 수 있습니다.

음식의 만족도에 비해 가성비가 뛰어나다는 평가를 받는 곳입니다. 따끈따끈한 빵은 버터가 녹아내릴 정도로 맛있습니다. 프랑스 요리이지만 어딘가 친숙한 분위기도 느껴지며, 마지막 디저트는 웨건 서비스로 3가지나 선택할 수 있어 식사부터 디저트까지 만족스럽게 즐길 수 있는 곳입니다.

조용한 주택가에 자리 잡은 건물 외관은 역사와 품격이 느껴지는 양식 건물입니다. 원래 병원으로 사용되었던 곳으로, '가라쿠사칸'이라는 이름은 당시 벽을 타고 오르던 담쟁이덩굴에서 유래했다고 합니다. 기념일이나 여행의 추억을 남기기에 완벽한, 사진 찍기 좋은 건물입니다!

5. 우니 무라카미 하코다테 본점

하코다테 하면 해산물! 하코다테 맛집 추천 리스트에 빠지지 않고 등장하는 '우니 무라카미 하코다테 본점'. 성게 가공 회사 직영점이기에 가능한, 신선한 무첨가 생 성게를 사용한 요리를 맛볼 수 있습니다.

가장 추천하는 메뉴는 '성게 덮밥' 외에도 성게 그라탕, 성게 계란말이 등 이름처럼 성게로 가득한 메뉴들은 하나같이 맛있어서 무엇을 골라야 할지 고민될 정도입니다.

성게뿐만 아니라 매장 내 수조에는 털게, 전복, 가리비 등 다양한 해산물이 가득합니다. 즉석에서 손질하여 제공하기 때문에 신선함이 살아있는 맛에 감동하게 될 것입니다. 회로 먹을 수 있을 만큼 신선한 해산물을 구워주는 호화로운 '해산물 구이 코스'도 인기입니다.

'지산지소'를 철학으로, 채소 또한 하코다테를 중심으로 홋카이도산 신선한 재료만을 고집합니다. 어떤 메뉴를 주문해도 하코다테의 맛을 제대로 느낄 수 있는 최고의 저녁 식사가 될 것입니다.

6. 하코다테 해산물 이자카야 우오마사 고료카쿠 총본점

고료카쿠 공원 앞 역에서 도보로 금방 도착하는 '하코다테 해산물 이자카야 우오마사 고료카쿠 총본점'. 가격대는 조금 높은 편이지만, 그만큼 훌륭한 맛과 정성을 느낄 수 있는 곳입니다.

남작 돼지, 살아있는 오징어 등 현지에서 엄선한 식재료를 사용하여 하코다테의 매력을 가득 담은, 오직 하코다테에서만 맛볼 수 있는 특별한 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 당일 들여온 신선한 재료를 바로 제공하는 것도 하코다테만의 특별함입니다!

하코다테의 맛있는 음식을 편안한 분위기에서 즐기고 싶은 날에 추천합니다. 인기 메뉴인 '활 오징어 회'는 품절될 가능성이 높으니 꼭 예약하고 방문하세요.

7. 에노테카 라 리콜마(enoteca La RICOLMA)

마치 숨겨진 아지트 같은 외관에서부터 하코다테에서의 특별한 저녁 식사를 기대하게 만드는 이탈리안 레스토랑 '에노테카 라 리콜마'. 사전 예약이 필수인 곳이며, 아담한 규모의 레스토랑은 언제나 손님들로 가득합니다.

다양한 가격대의 저녁 코스 메뉴가 준비되어 있으며, 어떤 코스를 선택하든 홋카이도 하코다테의 제철 식재료를 듬뿍 맛볼 수 있습니다. 소믈리에 자격증을 가진 사모님이 엄선한 맛있는 와인도 함께 즐길 수 있어 더욱 만족스럽습니다.

맛있는 요리뿐만 아니라 빵에 곁들여 나오는 올리브 오일까지 훌륭하여 놀라움을 선사합니다. 제철 식재료에 따라 달라지는 메뉴는 언제 방문해도 새로운 감동을 선사합니다. 익숙한 식재료가 전혀 새로운 특별한 요리로 변신하기 때문에, 현지인들도 자주 찾는 곳입니다.

분명한 맛을 자랑하면서도 결코 자극적이거나 느끼하지 않고, 절묘한 간과 소스의 조화는 미식가들의 입맛을 사로잡습니다. 예약 시 싫어하는 식재료를 미리 물어봐 주기 때문에, 못 먹는 음식이 나올 걱정도 없습니다. 데이트 장소로도 추천합니다.

8. 우메노 스시

미슐랭 가이드에 소개된 맛집으로, 해산물의 도시 하코다테에서도 인기가 높은 '우메노 스시'. 40년 이상의 역사를 자랑하는 유서 깊은 스시 전문점입니다.

후나카와 만과 하코다테에서 잡히는 사계절 제철 재료를 사용한 오마카세 스시를 점심, 저녁 모두 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.

낚시로 잡아 배 위에서 바로 손질한 참치는 특히 인기가 높으며, 공식 웹사이트 공지 페이지에서는 그때그때의 재료 수급 상황을 확인할 수 있습니다. 다른 재료들도 엄선된 것들만 사용하여 맛과 품질을 보장합니다! 단품 요리도 인기가 많습니다.

재료의 신선함과 맛은 물론, 기술적인 면에서도 흠잡을 데 없는 우메노 스시. 밥알에 들어가는 식초의 비율까지 세심하게 신경 쓴 흔적이 느껴집니다. 일본 전통 분위기가 물씬 풍기는 깔끔한 매장에는 카운터석과 개별 룸이 모두 마련되어 있어 혼자서도, 가족과 함께도 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

9. 야키니쿠 레스토랑 바리바리 샤란

하코다테의 맛은 해산물만이 아닙니다. A5 등급 브랜드 와규만을 사용한 요리를 제공하는 '야키니쿠 레스토랑 바리바리 샤란'은 전국 각지의 특산품 판매 행사에서 샤란 특제 고기로 만든 인기 상품을 자주 선보여 이름을 들어본 분들도 있을 것입니다.

샤란은 식재료뿐만 아니라 고기를 굽는 설비와 숯까지 꼼꼼하게 신경 씁니다. 매장에는 무연 로스터를 도입하여 연기나 기름 냄새 걱정 없이 식사를 즐길 수 있습니다. 로스터에 가장 잘 어울리는 숯을 찾기 위해 하코다테 근교 오누마코마가타케의 참나무 숯을 사용합니다. 화력이 좋고, 야키니쿠에 딱 맞는 참나무 숯입니다.

오마카세 풀코스, 특선 모둠 등 그날 가장 맛있는 부위를 골라 제공합니다. 입에서 살살 녹는 고기는 그야말로 일품입니다. 물론 다른 단품 요리도 인기가 많으며, 하코다테 오징어, 부침개 등 현지인들이 추천하는 메뉴도 다양합니다. 테이블석, 다다미 방, 좌식 테이블 등 다양한 좌석이 마련되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

2층에는 고료카쿠 거리를 한눈에 내려다볼 수 있는 방이 있어, 야경까지 즐길 수 있습니다. 가족과 함께 또는 데이트 장소로도 추천하며, 아름다운 야경을 감상하며 맛있는 고기를 먹으며 좋은 추억을 만들어 보세요.

10. 라 타치 La Tachi

언뜻 보면 평범한 가정집 같은 외관의 프랑스 레스토랑 '라 타치'. 하지만 안으로 들어서면 하얀색을 기본으로 한 세련된 공간과 화사한 테이블보가 눈길을 사로잡습니다. 부부가 함께 운영하는 라 타치는 따뜻하고 편안한 분위기가 특징입니다. 오픈 키친이라 요리하는 모습을 직접 볼 수 있다는 점도 즐거움을 더합니다.

카운터석도 마련되어 있어 혼자서도 부담 없이 방문할 수 있습니다. 저녁 코스 요리는 차분하고 성숙한 분위기 속에서 즐길 수 있습니다. 합리적인 가격으로 선택 가능한 코스 메뉴는 가성비가 뛰어나기로 유명합니다.

맛은 물론, 푸짐한 양으로 만족도를 높이는 또 다른 비결은 바로 디저트입니다. 어떤 코스를 선택하든 10가지 디저트 중 원하는 것을 고를 수 있습니다. 편안한 분위기 속에서 여유롭게 풀코스 저녁 식사를 즐겨보세요.

11. 료테이 후모토

순수 일본식 정문이 인상적인 '료테이 후모토'는 마치 쉽게 들어갈 수 없는 듯한 격식과 품위가 느껴집니다. 특히 저녁 시간에 방문한다면 그 느낌은 더욱 강렬할 것입니다.

하지만 문을 열고 들어서는 순간, 여주인과 직원들의 따뜻한 환대와 서비스에 편안하게 휴식을 취하며 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 역시 명성에 걸맞은 곳이라고 할 수밖에 없습니다. 미슐랭 가이드 홋카이도에서 하코다테 유일의 2스타를 획득한 것도 납득이 갑니다.

저녁 식사는 말할 것도 없이 특별합니다! 하코다테의 신선한 해산물이 섬세하고 아름답게 장식되어, 눈으로 즐기는 즐거움까지 선사하는 료테이만의 요리들이 차례로 나옵니다. 저녁 메뉴는 예약 시 상담 가능하며, 어떤 메뉴를 선택하든 기대를 뛰어넘는 맛을 경험할 수 있습니다. 해산물은 물론, 고기와 채소까지 하코다테 료테이에서만 맛볼 수 있는 풍성하고 만족스러운 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.

모든 객실은 개별 룸으로 되어 있으며, 운치 있는 정원을 감상할 수 있습니다. 사전 예약이 필수이므로 하코다테 여행 계획을 세울 때 미리 예약하는 것이 좋습니다. 특별한 날이나 기념일에 더욱 추천하는 곳입니다.

12. 아사리 본점

하코다테에서 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 1901년 창업 스키야키 전문점 '아사리 본점'. 무려 세 번의 큰 화재를 겪었지만, 굴하지 않고 1934년에 현재의 본점을 재건축하여 오늘날까지 이어져 오고 있습니다.

메이지 시대, 아오모리의 한 의사가 소유했던 별장을 개조한 건물은 마치 옛날 소고기 전골집을 떠올리게 하는 외관으로, 오랜 전통의 품격을 느낄 수 있습니다. 안으로 들어서면 다다미가 깔린 넓은 공간이 마치 료칸에 온 듯 편안한 분위기를 선사합니다.

다양한 저녁 코스 메뉴가 있지만, A5 등급 소고기가 가장 추천할 만합니다. 닭 육수를 사용한 특제 소스는 일반적인 스키야키 소스보다 깔끔하면서도 깊은 맛을 자랑합니다! 게다가 직원들이 직접 요리를 해주는 서비스도 만족스럽습니다.

1층에는 정육점이 함께 운영되고 있어 바삭한 고로케도 꼭 맛봐야 할 별미입니다. 스키야키와 함께 즐겨보세요. 해산물로 유명한 하코다테지만, 오랜 전통의 스키야키 전문점에서 잊지 못할 저녁 식사를 경험할 수 있습니다.

13. 네봇케

'네봇케'는 임연수어의 왕이라고 불립니다. 임연수어는 하코다테의 명물이지만, 그중에서도 특별한 네봇케를 맛볼 수 있는 곳이 바로 이곳 '네봇케'입니다. 오직 하코다테에서만 즐길 수 있는 특별한 저녁 식사입니다.

일반 임연수어보다 크고 기름기가 풍부하여 맛있는 생선으로 알려진 네봇케지만, 기생충 감염률이 높아 생으로 먹는 것은 위험하다고 여겨져 왔습니다. 하지만 끊임없는 연구와 기술 개발을 통해 세계 최초로 음식점에서 네봇케 회를 제공할 수 있게 된 곳이 바로 하코다테 '네봇케'입니다.

생 임연수어를 초밥이나 회로 먹어본 사람은 많지 않을 것입니다. 하코다테에 오셨다면 꼭 한번 방문하여 맛보세요. 전통적인 조리법으로 제공되는 네봇케 요리는 다시 찾고 싶은 맛을 선사할 것입니다.

◎마무리하며

하코다테 하면 빼놓을 수 없는 해산물 저녁 식사부터 옛 하코다테의 향수를 느낄 수 있는 레스토랑, 특별한 날을 위한 프렌치 레스토랑까지, 하코다테에는 다양한 추천 저녁 식사 장소가 있습니다.

함께 가는 사람, 오늘의 분위기, 하코다테의 야경을 즐기면서, 조용한 주택가에서 특별한 분위기를 만끽하며, 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 음식을 찾는 등, 다양한 상황에 맞춰 이용할 수 있는 곳들을 소개했습니다.

미리 계획하고 방문하는 것도 좋고, 우연히 발견한 곳에 들어가 보는 것도 좋습니다. 하코다테에서 잊지 못할 특별한 저녁 시간을 보내세요!

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